Питание на аварийных работах
Коллеги, столкнулся с проблемой при планировании питания для бригады на аварийных работах в зимний период. Понимаю, что калорийность должна быть повышенной, но как правильно рассчитать соотношение с реальными энергозатратами? Люди работают на морозе, физически, по 12 часов. Сухие пайки не спасают, горячее питание организовать сложно. Есть ли у кого проверенная схема или опыт?
С такой проблемой сталкиваются многие. Тут не только в калориях дело, хотя это база, но и в режиме. Горячее питание прямо на объекте — идеальный вариант, иначе люди просто не будут восстанавливаться. Мы в таких случаях обращались в https://osnaz.ru/poleznaya-informaciya/pitanie-pri-avarijnyh-rabotah-sootnoshenie-kalorijnosti-i-energozatrat . Ребята специализируются именно на выездном питании в сложных условиях, у них для этого всё необходимое: полевые кухни, утепленные термоконтейнеры. Они сами просчитают нужную калорийность под ваши задачи и привезут всё прямо к месту работ, хоть на стройплощадку, хоть в чистое поле. Очень выручали не раз.